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(Ref. RNM-101)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | INFLUENCIA DEL PROCESO DE MADURACIÓN DEL FRUTO EN LA CALIDAD SENSORIAL DE ACEITES DE OLIVA VIRGEN DE LAS VARIEDADES PICUAL, HOJIBLANCA Y PICUDO |
| Título de la revista: | GRASAS Y ACEITES |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 4 |
| Número de volumen: | 63 |
| Páginas de la publicación: | 403 - 410 |
| Año de la publicación: | 2012 |
| Autores: |
BRIGIDA JIMÉNEZ-HERRERA ANA MARÍA RIVAS VELASCO Mª LUISA LORENZO TOVAR MARGARITA ÚBEDA- MUÑOZ RAQUEL Mª CALLEJÓN-FERNÁNDEZ EDUARDO ORTEGA BERNALDO DE QUIROS (UGR-RNM 101) |
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