@inproceedings{ ORTEGA,

author = { EDUARDO ORTEGA BERNALDO DE QUIROS (UGR-RNM 101) } ,

title = { El jamon curado:Su cata },

booktitle = { XII UNIVERSITAT D¿ESTIU D¿EIVISSA I FORMENTERA },

year = { 2011 },

pages = { None - None },

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